Una passione per il caffè.
26.10.2021 | Lifestyle & Arts
Con il "Playground Coffee", il proprietario Veljko Tatalovic ha realizzato un sogno: la torrefazione con annesso bar produce e serve caffè di alta qualità nel centro di St. Pauli. Consegna sostenibile, equa e a impatto climatico zero con la cargo bike.
Per Veljko il suo bar rappresenta un luogo dove incontrarsi, stare bene e sentirsi i benvenuti. Desidera che i suoi ospiti lo vivano come un luogo dove scoprire e sperimentare qualcosa di nuovo, proprio come in un parco giochi. Chi lo desidera, può farsi raccontare anche l’intera storia delle origini e della torrefazione dei chicchi di caffè. Chicchi di caffè che il bar fa arrivare tra gli altri paesi anche dal Guatemala e dall’Etiopia.
La torrefazione “Playground” è talmente apprezzata da rifornire anche altri bar e uffici di Amburgo. Il mezzo preferito da Veljko per le consegne è la sua cargo bike: a bordo della sua Load 75 può trasportare il caffè alla perfezione nel traffico cittadino, in un modo più ecosostenibile, veloce e flessibile rispetto all’auto e senza perdite di tempo alla ricerca di un parcheggio.
Il bar è la seconda fonte di reddito di Veljko iinsieme all'attività di fotografo. Il suo lato creativo è presente anche all’interno del negozio: un arredamento d’interni colorato, un design personalizzato sulle confezioni e un merchandising di propria creazione. Oltre ai poster si possono acquistare persino sciarpe e costumi da bagno personalizzati con il logo.
Quando Veljko non è in negozio, ama trascorrere il tempo in mezzo alla natura, lontano dal trambusto. Anche in queste occasioni a bordo della sua Load non manca mai il suo compagno di viaggio preferito: il cane Fredo.